|
Brève
Notice sur l’Auberge de Tavel
Texte
de Jean Reboul |
| |
 |
|
|
Tavel, chaque fois qu’un paysan traçait
un sillon à la charrue, il était
presque certain de trouver des vestiges. |
|
|
ans le site qui nous intéresse, c'est-à-dire
l’emplacement de l’Auberge de Tavel,
certains tavellois, passionnés d’archéologie
ont entrepris il y a bien quelques années,
des recherches qui naturellement aboutirent à
la découverte en ce lieu de vases, d’urnes,
de pièces de monnaies, de débris de
poterie noire et rouge, des canalisations en terre
cuite…Tout cela bien sûr avait un point
de convergence : les thermes à l’entrée
de Bouvette. |
|
|
|
e qui revient à dire que l’Auberge de Tavel
s’appuie sur un sous sol gallo-romain. |
|
ien sûr, des années passèrent. Un
jour l’endroit fut appelé le « Moulin
d’Oli » comme disent encore les anciens du
village. Aucun document ne permet de fixer l’époque
de sa construction. |
ais il est mentionné dès 1572 sous le règne
de Catherine de Médicis. Il s’agit d’une
ordonnance royale concernant un bail perpétuel
accordé à ce moulin. Parmi d’autres
écrits épars, un document de 1647 nous présente
une cession et rémission de ce moulin à
huile faite par César Calmen à Pierre Taulier
qui le tenait de son feu père depuis 1603. Le début
de l’acte est solennel :
« Sachent tous présents et à venir
que l’an de grâce mil six cens cinquante septe
et le vingt deuxième jour du mois de désambre
après midy regant nostre souverain et très
cher prince Louis, par la grâce de Dieu roy de France
(1) et de Navarre, devan moy notaire royal…Taulier
sera tenu de presser les olives des habitants à
un sol pour canne (2) et il fut mis en possession d’iceluy
par touchement de main à la manière accoutumée…ne
pourra le fermier faire mettre à la barre quy presse
les olives plus six hommes… » |
|
e temps de la ferme sera de quatre ans et l’adjudication
se faisait par enchères à la chandelle éteinte. |
|
out au long du XVIIIème siècle cette rente
du moulin à huile figure sur les impositions de
la taille. |
|
n pourrait apporter d’autres informations sur ce
vieux moulin. En 1715 le couvert s’effondra et les
débris furent vendus au public. Il fut rétabli
quelques années après 1762. Il fonctionnait
encore en 1800. |
|
’est en 1839 que Odoyer Stanislas, maire, fit bâtir
sur cet emplacement une école publique de garçons,
dont l’instruction fut confiée aux Frères
Maristes. En 1905 sous le ministère Combes, elle
devint l’école laïque des garçons. |
|
n 1970, cette école, encore quelque peu vétuste
fut supprimée et de nouvelles écoles d’un
style moderne, aérées, furent construites
au nord du village. |
|
n 1972 la cour de récréation et les anciens
bâtiments de l’école de la vue furent
harmonieusement transformés pour devenir l’Auberge
de Tavel que nous connaissons. |
|
n mai 2003, Corinne Brouillaud achète cet établissement,
charmée par les pierres, les poutres et la douceur
de vivre qui s’en dégage. |
1/ Il s’agit
de Louis XIII
2/ La canne représente un volume de 10 litres |
| Autres textes liés
à ce sujet parus dans le bulletin municipal de
Tavel : un moulin à Huile, Un maître d’Ecole
autrefois, L’enseignement à Tavel avant 1850 |
|
|
| Site Map - ©
Auberge de Tavel - by alsaclic.com |
|
|
